Dans un communiqué du 19 septembre 2013, la Confédération suisse se félicite de l’enregistrement d’une marque « Gruyère » resp. « Le Gruyère Switzerland » en Afrique du Sud et aux Etats-Unis. Il est par ailleurs rappelé qu’un accord de reconnaissance mutuelle permet d’étendre la protection du gruyère, appellation d’origine protégée (AOP), à l’ensemble de l’espace européen.
25/09/2013